♥...zUCcHiNI iN aLLeN vAriATIoNeN...♥

hab ich dieses Jahr schon zubereitet.

Unzählige neue Rezepte ausprobiert.

Beeindruckend, was so eine einzige Zucchinipflanze an Ertrag bringt.

Wir kamen teilweise mit dem Ernten nicht mehr hinterher,

haben sogar noch Zucchinis verschenkt...

Und noch immer schon wieder 

hab ich weit über 20 neue Blüten gezählt.

Unsere absoluten Favoriten sind derzeit,

neben den Klassikern wie gefüllte Zucchini, Ratatouille,

Zucchinirahmsüppchen und gegrillte Zucchini, diese hier:

Meine toskanischen Blätterteigschnitten

und eingemachte Zucchini süß-sauer
(39 Gläser waren es mal, 13 sind schon wieder weg)

Alleine dafür hab ich bereits 5 Kilo Zucchini verarbeitet.

Wer noch leckere Verarbeitungsideen hat,

immer her damit, ich hab noch einige der Früchte hier liegen ;o)

Und so langsam beginnt schon die Kürbisernte...

Ich geh nun mal fleißig gießen,

Euch allen einen schönen Sonntagabend

liebste Grüße

Melanie